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老碗鱼里放什么配菜好吃 老碗鱼

2023-08-10 19:18:22 来源:互联网


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把鱼切成两指宽。加入少许盐、味精、鸡精、鸡蛋、淀粉拌匀。将锅里的油加热,倒入鱼条。炸至金黄色,捞出备用。将水烧开,加入鸭血、大白菜、平菇、油菜。煮熟后捞出备用。在另一个锅里的油里加入葱,姜和蒜末。将豆瓣酱、红椒、刀口椒、干辣椒段、花椒翻炒至香。加水,倒入炸鱼。和蔬菜一起倒进碗里。最后把干辣椒和花椒油倒在盘子里。这样营养又好吃的陕西老碗鱼就做好了。

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